BAZLAMA

   Sonunda Kumru 'da bazlama yaptı Kahkaha Evde ekmeğimizin olmadığı birgün aklıma geldi ve yaptım.Aslında hep zor olduğunu düşünürdüm ama o kadar da zor değilmiş açıkçası.Herkes kolaylıkla yapabilir.




  Malzemeler : 
 
 2 su bardağı ılık süt
 1 tatlı kaşığı şeker
 2 tatlı kaşığı tuz
 1 paket drotker kuru maya
 Aldığı kadar un

  Un hariç bütün malzemelerimizi karıştırıyoruz. Azar azar un ilave ederek yoğuruyoruz.Çok sert bi hamur olmayacak.Üzerine nemli bez örtüp 30 dk bekletiyoruz (hamurumuz 2 katı olana kadar). Hamurumuzda bezeler yapıyoruz tekrar üzerine nemli bez örtüp sırayla açmaya başlıyoruz (açarken çok fazla un kullanmayın). Teflon tavada arkalı önlü pişiriyoruz (Yağ kullanmıyoruz). Ben bazılarını ince yaptım ama biraz kalın olursa daha da lezzetli oluyor. Pişirdiklerimizi bir  örtü arasına koyalım. Afiyet olsun.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !