PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26 - ISLAK KEK

                                                  MERHABALAR

    Dün akşam misafirlerim için yaptığım ıslak keki de sizlerle paylaşamak ve huriş 'e göndermek istedim. Bu ıslak kek bildiklerimizden biraz farklı çiğ yumurta sıkıntısı yok.O yüzden gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.

 ISLAK KEK
Malzemeler :
3 yumurta
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao (25 gr)
Un
1 paket Dr otker dolgu kreması
Tarçın
Keki Islatmak İçin: 1 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı kakao ve 1 çorba kaşığı şeker karıştırılır.
 
 
Yapılışı :
  Yumurta ve şeker bembeyaz köpük gibi olana kadar çırpılır. Sonra süt, yağ, vanilya ve kakao konularak tekrar çırpılır.Ben un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyorum (kekin kabarmasında oldukça etkili oluyor). Unu karışımın kıvamına göre ekliyorum. (klasik kek kıvamı ) Yağlanmış tepsiye döküp pişiriyorum. Keki fırından aldıkdan 5 dakika sonra sıvı karışımı kekin üzerine döküyorum (karışımı dökmeden önce kekin üzerine kürdanla delikler oluşturuyorum) . Bu arada keki soğuması için bir kenara bırakıp dolgu kremasını arkasındaki tarife göre hazırladım.Kek iyice ılıdıkdan sonra spatula ile dolgu kremasını sürdüm. Kremayı sürerken üst görüntüsü biraz bozulduğu için ben en üstüne tarçın serptim.Siz isteğinize göre ceviz fındıkda koyabilirsiniz. Bizler afiyetle yedik .Sizlerde denerseniz pişman olmazsınız.Afiyet bal şeker olsun.


Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !